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[期刊论文] 作者：岳锦萍, 高寒, 王丹丹, 李强, 任虹,,
来源：食品科学技术学报 年份：
利用几种理化参数快速、准确鉴别蜂蜜与糖浆。以北方地区常见的17种蜂蜜和10种糖浆为研究对象,通过理化参数(水分、p H、多酚、黄酮、蛋白质含量及分子量范围、单糖含量比等)...
[期刊论文] 作者：岳锦萍, 高寒, 王丹丹, 李强, 任虹,,
来源：食品科学技术学报 年份：2018
利用几种理化参数快速、准确鉴别蜂蜜与糖浆。以北方地区常见的17种蜂蜜和10种糖浆为研究对象,通过理化参数(水分、多酚、黄酮含量、pH值、蛋白质含量及分子质量范围、单糖含...
[期刊论文] 作者：范佳慧,岳锦萍,杨蕴格,李意涵,任虹,
来源：现代食品科技 年份：2020
本文利用非糖物质快速鉴别四种常见的单花蜂蜜(枸杞蜂蜜、荆条蜂蜜、枣花蜂蜜和洋槐蜂蜜)。利用固相萃取除糖提取蜂蜜非糖物质,并用高效液相色谱(HPLC)结合化学计量学进行蜂...
[期刊论文] 作者：韩潆仪,任虹,王丹丹,万慧洁,岳锦萍,
来源：食品科学技术学报 年份：2017
研究芫荽对生物大分子氧化损伤的保护作用及自由基清除能力,采用福林酚法检测芫荽的多酚含量,利用2,2＇-偶氮二异丁基脒二盐酸盐（2,2＇-azobis-2-methyl-propanimidamide,AAPH）作为...
[期刊论文] 作者：岳锦萍,徐雨欣,范佳慧,邢璇,任虹,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
蜂蜜是一种成分高度复杂的天然保健食品,富含很多对人体有益的营养物质,深受广大消费者青睐。蜂蜜成分易受蜜源种类、采蜜季节、贮藏时间等诸多因素影响。随着国内外消费者对...
[期刊论文] 作者：万慧洁, 任虹, 黄霈轩, 岳锦萍, 范佳慧,,
来源：食品科技 年份：2018
目的:优化红曲胞外多糖的提取工艺,首次探讨其对蛋白质氧化损伤的保护活性。方法:采用单因素实验和正交实验设计方法优化提取工艺;以2,2’-偶氮二异丁基脒二盐酸盐(2,2’-azo...
[期刊论文] 作者：王志娟,吕庆,王婉,刘雅慧,岳锦萍,白桦,张庆,
来源：中国口岸科学技术 年份：2021
消费品作为人类生活必需品,其化学安全已引起广泛关注.各国相关机构高度重视消费品中有害化学物质暴露引起的健康问题,研发了一系列消费者暴露模型,包括常规模型和计算机软件...
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