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[学位论文] 作者：崔介君,,
来源： 年份：2004
花生壳资源丰富，其黄酮成分具有多种重要的生理功能，在医药、化妆品、保健食品领域具有广阔的应用前景。本文建立了花生壳黄酮的高效提取纯化工艺，及其分析检测手段。此外，还对花......
[期刊论文] 作者：崔介君, 孙培龙, 马新,,
来源：食品科技 年份：2003
就原花青素的分类及分布、生化与药理活性、分析方法、制备及其在功能性食品、药物、化妆品等领域的应用及前景,以及国内外对原花青素的研究现状作概要论述。...
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