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[期刊论文] 作者：尹锦辉, 吴菲菲, 赵良忠, 李化强, 常伦峰, 谢乐,,
来源：食品工业 年份：2004
柑橘果肉饮料口感好,营养丰富,消费需求增长迅速,行业发展空间广阔。生产工艺中去果皮和脱囊衣环节是技术难点,制约产业发展。对去皮技术和脱囊衣技术的研究进展进行梳理、总...
[期刊论文] 作者：黄路路, 吴菲菲, 李化强, 赵良忠, 尹锦辉, 常伦峰,,
来源：食品与机械 年份：2016
以市售休闲豆干为原料，分别采用凯式定氮法、快速水分测定法和索氏提取法测定其蛋白质、水分和脂肪含量，再使用热量成分检测仪分别测定其含量，运用数学分析法对其检测模型进行校......
[期刊论文] 作者：常伦峰, 吴菲菲, 李化强, 赵良忠, 龙艳珍, 巢玲, 徐永平,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2016
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[期刊论文] 作者：尹锦辉,吴菲菲,赵良忠,常伦峰,龙艳珍,徐永平,李化强,
来源：中国南方果树 年份：2016
以湖南邵阳柑桔园筛选得到的尖孢镰刀菌Fusariumoxysporum为果胶酶产酶菌,开展单因素和响应面优化试验,以发酵液中果胶酯酶（PE）、果胶裂解酶（PL）、聚半乳糖醛酸酶（PG）活力为评价指......
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