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[期刊论文] 作者：施瑞城, 康丽茹,,
来源：食品科学 年份：1999
采用正交试验的方法观察硫处理、酸处理及防腐剂对产品存放期间质量及保质期的影响。结果表明：硫处理对产品存放期问质量及保质时间有极显著的影响；酸处理对较长时间和短期保存......
[期刊论文] 作者：康丽茹 胡雪莹,
来源：科学与技术 年份：2019
摘要：本文通过港口腹地经济形势和对港口的需求程度的比较，对港口岸线资源的现状，存在问题，未来发展趋势做出了论述。通过对内地港口与腹地之间的供需差异和港口岸线使用情况的比较和分析，得到市场供需差异和港口岸线使用情况之间的关系，并对未来港口岸线的使用制度的......
[期刊论文] 作者：王京燕, 李泽民, 康丽茹,,
来源：电站系统工程 年份：2004
1与业主之间的商务合同管理1.1法律、税费管理国际EPC工程项目合同规定项目的执行严格遵照项目所在地的法律、法规、税费交纳制度。这就要求承包商必须对其了解,尤其是税...
[期刊论文] 作者：杨劲松,刘四新,康丽茹,
来源：高校实验室工作研究 年份：2008
针对传统的教学方法造成学生的学习被动、依赖、积极性不高等问题，从食品微生物学实验课教学的内容、方法等方面探讨加强实验教学、提高教学质量的措施。...
[期刊论文] 作者：钟秋平,周文化,李斌,康丽茹,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
研究了壳聚糖对咖啡酒的澄清作用,比较了咖啡酒用壳聚糖处理前后的主要成分及感官的变化.结果表明,经壳聚糖处理后可溶性固形物、酚类物质、可溶性蛋白质、果胶、酒精度、色...
[期刊论文] 作者：何金兰, 肖开恩, 康丽茹, 覃维星,,
来源：热带作物学报 年份：2004
以台湾珍珠番石榴为原料,研究番石榴果汁饮料的加工技术,确定工艺流程,产品的配方和最佳工艺参数。结果表明:打浆前添加质量浓度1.0-1.2 g/L,的维生素C,对番石榴原汁有较好的...
[期刊论文] 作者：何金兰, 肖开恩, 康丽茹, 覃维星,,
来源：食品与机械 年份：2004
探讨了以台湾珍珠番石榴这一优良品种作为原料,经打浆、护色、调配、均质等工序加工成番石榴果汁饮料的工艺流程.通过试验确定了产品的配方和最佳工艺参数....
[期刊论文] 作者：张东辉,石岭,郝梦洁,康丽茹,,
来源：内蒙古农业大学学报(自然科学版) 年份：2016
采用红颜、点雪、章姬、随珠4种草莓匍匐茎茎尖作为外植体,研究培养基类型、细胞分裂素种类和浓度、生长素种类和浓度对4种草莓茎尖萌发、腋芽增值、生根的影响。结果表明：MS＋B......
[期刊论文] 作者：康丽茹, 钟春燕, 王锡彬, 向东, 王志国,,
来源：中国酿造 年份：2013
为评估糖及乙醇对种子液活力的影响,制备含不同糖源无乙醇和添加乙醇的种子液,将种子液接种至生产培养基中,通过测定纤维素产量来评价其活力;同时将这种影响分为静置和振荡培...
[期刊论文] 作者：杨劲松,唐天健,林伏荣,庄瑛,康丽茹,
来源：激光生物学报 年份：2002
采用激光(Laser)、紫外线(UV)、亚硝基胍(NTG)及其复合诱变法夫酵母菌,再用高浓度葡萄糖培养基选育经复合诱变的法夫酵母菌.结果表明:与原始出发菌相比,菌株经诱变后其虾青素...
[期刊论文] 作者：谭勇, 刘四新, 柏玉娜, 康丽茹, 李从发,,
来源：食品科学 年份：2009
利用壳聚糖、皂土、明胶、硅藻土4种澄清剂对腰果梨酒进行澄清处理,然后将澄清效果较好的壳聚糖与皂土以不同比例混合对腰果梨酒进行澄清处理。通过感官评价、测定透光率及理...
[期刊论文] 作者：刘四新, 李从发, 李枚秋, 方仲根, 康丽茹,,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
纳塔(nata)是一种由微生物经液态发酵形成于液体表面的凝胶膜状物[1],主要成分是纤维素[2,3]。目前在台湾和大陆的商品名叫“椰果”、“高纤椰果”,因其外形极象嫩椰肉,且最...
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