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[学位论文] 作者：廖爱美,,
来源： 年份：2009
蚕蛹油作为昆虫油脂中的一种,富含不饱和脂肪酸,特别是α-亚麻酸,具有重要的营养和经济价值。本文利用丝厂副产物下脚料蚕蛹作为原料,优化了有机溶剂浸提和超临界CO2流体萃取...
[期刊论文] 作者：唐静, 惠明, 廖爱美, 田青,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2018
采用常压室温等离子体(ARTP)诱变技术对目的菌株Komagataeibacter xylinus进行诱变,选育BC高产株,经10次传代发酵验证其遗传性较稳定。在单因素试验基础上,以BC产量为响应值,...
[期刊论文] 作者：魏兆军,廖爱美,贾如,姜绍通,
来源：食品科学 年份：2006
本文报道了直接抽提食品污染微生物的基因组DNA的方法。污染的食品溶于PBS缓冲液后，直接用含SDS的裂解液裂解微生物细胞。抽提出的微生物基因组DNA在23kb处有清晰条带，利用P1和...
[期刊论文] 作者：张海祥,魏兆军,周乐春,廖爱美,
来源：食品科学 年份：2009
采用响应曲面法对动物蛋白酶水解脱脂蚕蛹蛋白的工艺进行优化。在单因素考察的基础上,选定温度、pH值、加酶量、液料比为试验因素,蚕蛹蛋白水解度为考察指标,分析结果表明,温...
[期刊论文] 作者：唐静, 惠明, 廖爱美, 田青, 黄继红,
来源：精细化工 年份：2018
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[期刊论文] 作者：赵肃,潘龙,吴兴泉,廖爱美,黄继红,
来源：中国食品学报 年份：2022
目的:探讨不同剂量的麦胚球蛋白(WEG)对亚硝酸盐急性中毒大鼠肾损伤的保护作用.方法:将36只大鼠分为空白组、模型组、麦胚球蛋白组(80 mg/kg)、麦胚球蛋白低、中、高剂量组(40,80,160 mg/kg)及维生素C(80 mg/kg)组,持续干预1周,末次给药12 h后,按60 mg/kg NaNO2......
[期刊论文] 作者：潘文娟, 方婷婷, 廖爱美, 张海祥, 魏兆军,,
来源：食品科学 年份：2011
研究不同蚕蛹油的脂肪酸种类和相对含量。采用气相色谱-质谱方法,对KOH/CH3OH酯交换法甲酯化4种不同的蚕蛹油进行定量分析。结果表明:柞蚕蛹、蓖麻蚕蛹、家蚕蛹及剿丝后家蚕...
[期刊论文] 作者：张海祥,方婷婷,潘文娟,廖爱美,魏兆军,,
来源：食品科学 年份：2011
采用响应曲面法对尿素包合富集蚕蛹油α-亚麻酸工艺进行优化。以α-亚麻酸纯度为响应值,温度、尿素与脂肪酸比值、95%乙醇与脂肪酸比值和包合时间为试验因素,进行中心组合试...
[期刊论文] 作者：黄静,廖爱美,潘文娟,张海祥,魏兆军,,
来源：食品科学 年份：2011
以不饱和脂肪酸含量达68%的家蚕蛹油为原料,喂食正常大鼠和高脂模型大鼠,检测大鼠肝脏总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、丙二醛浓度及脂蛋白脂酶和肝脂酶活性,研究蚕...
[期刊论文] 作者：魏兆军,廖爱美,胡海梅,鲍先巡,姜绍通,
来源：安徽农业科学 年份：2007
从丝绸工业的副产品即蚕蛹中提取的蚕蛹油作为昆虫油脂中的一种,具有重要的营养和经济价值。综述了蚕蛹油的研究进展,包括蚕蛹油的组成及营养价值研究、提取工艺研究、脂肪酸...
[期刊论文] 作者：魏兆军,廖爱美,于力涛,陶铸,鲍先巡,姜绍通,
来源：食品科学 年份：2007
本实验利用丝厂副产物蚕蛹为原料,研究了家蚕蛹油的提取工艺。结果表明:提取蛹油的最优条件为:浸出温度38℃,浸出时间2h,溶剂用量4ml/g,振荡速率为160r/min,蚕蛹油的出油率达...
[期刊论文] 作者：黄继红, 赵祎, 廖爱美, 纪小国, 吕行, 卞科, 林江涛,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版 年份：2018
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[期刊论文] 作者：黄继红, 陈文静, 廖爱美, 吕行, 赵祎, 杨璨睿, 杜军,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2021
麦胚作为小麦加工副产物之一,不仅含有功能蛋白、活性肽类、凝集素和多糖等营养素,而且含有多种微量活性物质,是我国传统的药食同源食物,具有保护心、肝、胃,抗肿瘤、抗氧化...
[期刊论文] 作者：黄继红,赵祎,廖爱美,纪小国,吕行,卞科,林江涛,张相生,侯,
来源：河南工业大学学报：自然科学版 年份：2018
热休克蛋白作为机体在受到胁迫状况时而合成的一类蛋白质,在遗传学上具有高度的保守性。根据国内外近年来热休克蛋白的研究概况,对小麦中热休克蛋白家族的结构特征以及生物学...
[期刊论文] 作者：赵肃,吴兴泉,黄继红,潘龙,廖爱美,李肖肖,苑永建,郑帅楠,,
来源：食品研究与开发 年份：2021
研究不同剂量的麦胚球蛋白(wheat-embryo globulin,WEG)对亚硝酸盐急性中毒大鼠肝损伤的保护作用。该实验测定肝脏组织中丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、超氧化物歧化酶(s...
[期刊论文] 作者：黄继红,蔡凤英,关丹,卢涛,杜丽平,侯银臣,廖爱美,魏兆军,
来源：中国调味品 年份：2020
味精最初是1866年德国人从植物蛋白质中提炼过,1908年由日本东京大学池田菊苗教授在海带中发现并提取的。我国的味精产业起始于1919年,是我国著名爱国实业家吴蕴初经3年多的...
[期刊论文] 作者：黄继红,赵祎,廖爱美,纪小国,吕行,卞科,林江涛,张相生,侯银臣,卢涛,
来源：河南工业大学学报（自然科学版） 年份：2018
热休克蛋白作为机体在受到胁迫状况时而合成的一类蛋白质,在遗传学上具有高度的保守性.根据国内外近年来热休克蛋白的研究概况,对小麦中热休克蛋白家族的结构特征以及生物学...
[期刊论文] 作者：赵朋辉,侯银臣,杨盛茹,李彦瑾,乔笑,张宁,王晓飞,廖爱美,潘龙,黄继红,
来源：河南工业大学学报:自然科学版 年份：2021
为了充分利用麦胚,改善麦胚的营养价值,利用黑曲霉发酵麦胚,以抗氧化活性为指标设计响应面试验得到最佳的发酵工艺参数,并且利用水提醇沉法提取发酵产物,研究了醇沉物在不同干燥方式下的理化性质。结果表明:黑曲霉发酵麦胚最优工艺条件为发酵温度28℃、接种量5.......
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