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[学位论文] 作者：张文菱子,,
来源：天津科技大学 年份：2019
本文选用山楂、植物甾醇酯和功能红曲这三种已被大量实验证明有降血脂活性的天然功能性配料进行复配,探究在长期高脂饮食下,这三种成分预防高脂血症的效果及机制。选用6周龄SPF级雄性仓鼠进行实验,分别为正常组(N)给予正常饲料,对照组(C)给予普通高脂饲料,山楂......
[期刊论文] 作者：陈影, 王锦慧, 张文菱子, 何新益,,
来源：食品与机械 年份：2015
利用直投式乳酸菌粉发酵制备黄瓜泡菜。研究不同菌粉添加量下黄瓜泡菜发酵过程中的pH值、亚硝酸盐含量、盐度、酸度、色泽、菌落总数的动态变化,并应用模糊综合评判法筛选较...
[期刊论文] 作者：高文鸽, 张泽生, 李雨蒙, 张文菱子,,
来源：食品工业科技 年份：2020
目的:研究匙羹藤酸对高脂仓鼠血脂的调节作用,并初步探究匙羹藤酸调节血脂水平的机理。方法:将40只雄性仓鼠随机分为正常对照组、模型对照组和匙羹藤酸低(20 mg/kg BW/d)、中...
[期刊论文] 作者：王梦,张泽生,刘暄,李雨蒙,张文菱子,
来源：食品工业科技 年份：2019
目的:研究D-松醇复配Mn2+对2型糖尿病大鼠的降血糖作用并探讨其作用机制。方法:选用SPF级雄性大鼠进行实验,高糖高脂饲料喂养配合注射链脲佐菌素(STZ)诱导建立2型糖尿病(T2DM...
[期刊论文] 作者：张文菱子, 张泽生, 刘亚萍, 王梦, 高文鸽,,
来源：食品工业科技 年份：2019
目的:研究山楂、甾醇酯及功能红曲复配物的降血脂效果及机制。方法:将6周龄体重为(100±10)g的SPF级雄性仓鼠随机分为正常组N、模型组C、单纯山楂干预组A,山楂+低剂量甾...
[期刊论文] 作者：刘亚萍, 张泽生, 李雨蒙, 张文菱子, 王梦,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
糖尿病是一种由遗传和环境等多种病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,严重威胁人类健康。现代研究表明,灵芝多糖具有显著的降血糖活性,且作用途径广泛。主要对灵芝多糖...
[期刊论文] 作者：刘亚萍, 李雨蒙, 王梦, 张文菱子, 张泽生,,
来源：中国食品添加剂 年份：2018
目的:研究菊粉复配灵芝多糖对HepG2细胞胰岛素抵抗的调节作用。方法:采用高糖高脂培养HepG2细胞,建立胰岛素抵抗模型(IR-HepG2细胞模型)后,用菊粉、灵芝多糖及其复配物继续培...
[期刊论文] 作者：张泽生, 刘亚萍, 李雨蒙, 王梦, 张文菱子,,
来源：中国食品添加剂 年份：2017
菊粉是一种广泛存在于自然界的天然果聚糖,具有降糖降脂、调节胃肠道功能、预防结肠癌、促进维生素及矿物质吸收等多种生理功能,在食品、饲料、保健品等多个工业领域应用前景...
[期刊论文] 作者：王梦,张泽生,李雨蒙,刘亚萍,张文菱子,
来源：食品工业科技 年份：2019
采用胰岛素诱导HepG2细胞建立胰岛素抵抗模型(IR),研究D-松醇复配Mn^2+对细胞葡萄糖消耗量和糖原合成量的影响。实时荧光全定量分析(RT-PCR)实验检测AMPK信号通路相关基因mRN...
[期刊论文] 作者：张文菱子, 张泽生, 刘亚萍, 王梦, 高文鸽,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：刘亚萍, 高文鸽, 梁隽杰, 张文菱子, 张泽生,,
来源：食品工业科技 年份：2019
为探究菊粉复配灵芝多糖降血糖作用,采用高糖高脂联合链脲佐菌素(STZ)诱导SD大鼠建立2型糖尿病模型,记录菊粉复配灵芝多糖干预期间大鼠每周体重(BW)和血糖(FBG)变化,5周后检...
[期刊论文] 作者：刘亚萍, 高文鸽, 梁隽杰, 张文菱子, 张泽生,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：王梦,秦程广,刘亚萍,张文菱子,李雨蒙,张泽生,
来源：中国食品添加剂 年份：2019
以角豆粉为原料,利用酿酒酵母发酵提纯角豆提取液中的D-松醇。以总糖利用率为响应值,通过单因素实验、Plackett-Burman实验和响应面分析实验,对酿酒酵母发酵工艺进行优化。苯...
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