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[期刊论文] 作者：朱正军,万端极,卢扬成,徐斌,张爱帝,曹敬华,
来源：食品工业 年份：2018
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[期刊论文] 作者：晋湘宜, 朱正军, 万端极, 谢逾群, 卢杨成, 张爱帝,,
来源：酿酒 年份：2018
采用高效液相色谱法对传统型、清爽型、洑汁型这三种房县黄酒中的七种有机酸(草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸)的含量进行了测定,探讨了有机酸对三种不同...
[期刊论文] 作者：朱正军, 万端极, 卢扬成, 谢逾群, 徐斌, 张爱帝, 陈,
来源：中国酿造 年份：2018
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[期刊论文] 作者：晋湘宜, 朱正军, 万端极, 谢逾群, 卢杨成, 张爱帝,,
来源：酿酒 年份：2018
对于房县三种口味黄酒即传统型、洑汁型和清爽型的主要风味物质构成,采用了蒸馏萃取、固相微萃取与液液萃取的样品前处理方法结合气相色谱质谱联用技术对不同风味物质进行定...
[期刊论文] 作者：李猷,朱正军,谢逾群,吴正奇,卢扬成,张爱帝,万端极,
来源：酿酒 年份：2018
研究中采用纯碳化硅超滤膜过滤用于黄酒的冷杀菌。实验证明,无论是对传统型黄酒还是清爽型黄酒,该膜均可在不升温情况下实现对致病菌的完全去除,而且经膜过滤后,所得澄清酒液...
[期刊论文] 作者：朱正军, 万端极, 卢扬成, 谢逾群, 徐斌, 张爱帝, 陈茂彬,
来源：中国酿造 年份：2018
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