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[会议论文] 作者：张秦鲁,
来源：首届西北生化与分子生物学学术研讨会、中国生物化学与分子生物学学会医学分会理事会及生命科学前沿及生物医药发展创新论坛 年份：2016
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[期刊论文] 作者：张秦, 鲁永明, 董晓鹏,,
来源：现代食品 年份：2019
植物蛋白乳酸菌饮料在现阶段社会中凭借自身优势,拥有良好的发展前景。植物蛋白拥有非常高的营养价值,但是也有一些不足。植物蛋白乳酸菌饮料内部成分不稳定,在生产、存储环...
[期刊论文] 作者：董晓鹏,张秦,鲁永明,
来源：现代食品 年份：2019
本文以我国当前常见的植物蛋白饮料现状为论述要点,分析研究影响植物蛋白饮料稳定性的物理、化学及微生物因素,进而为我国植物蛋白饮料的发展提供帮助,促进植物蛋白饮料的生...
[会议论文] 作者：张秦鲁,崔亚丽,惠文利,
来源：第二十届全国色谱学术报告会 年份：2015
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[会议论文] 作者：崔亚丽,惠文利,张秦鲁,
来源：第二十届全国色谱学术报告会 年份：2015
Fe3O4/Au是结合胶体金和磁性纳米粒子双重优势的新型复合材料,本团队在全球率先开展Fe3O4/Au复合微粒的研究(Y.Cui,et.al.,Science in China(Series B),44(4):404～410,2001)并将其命名为GoldMag(R)金磁微粒(Y.Cui et.al.,Biomedical Microdevices 7:2,153～156,200......
[会议论文] 作者：崔亚丽, 惠文利, 张秦鲁,
来源：第二十届全国色谱学术报告会及仪器展览会论文集（第一分册 年份：2015
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