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[期刊论文] 作者：张蕴骞,
来源：中外食品工业 年份：2021
经济高速发展背景下，食品种类日渐多样化，安全成为人们关注的焦点之一，充分利用快速检测技术将食品内含有成分予以掌握，将其与我国相关基本规程进行比较，以此保证食品安全性及可靠性，促进食品企业健康、长足发展。不同检测技术自身优势不一，需积极结合未来市场发展主趋......
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