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[期刊论文] 作者：张诗玲,,
来源：环渤海经济瞭望 年份：2020
近年来随着社会经济不断的发展,我国经济的发展趋势也在不断的变革和进步,纵观对外贸易经济也在不断的推进,然而由于各方面的因素,尤其是在循环经济的发展要求下,既要保障对...
[期刊论文] 作者：张诗玲, 徐瑞敏,,
来源：农村新技术 年份：2008
葡萄酒中含有许多种酸,主要是酒石酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、乳酸、醋酸。挥发酸是葡萄酒中以游离状态或以盐的形式存在的所有乙酸等脂肪酸的总和,但不包括乳酸、琥珀酸以...
[期刊论文] 作者：张诗玲, 徐瑞敏,,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2007
葡萄酒中含有许多种酸,主要是酒石酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、乳酸、醋酸.挥发酸是葡萄酒中以游离状态或以盐的形式存在的所有乙酸等脂肪酸的总和,但不包括乳酸、琥珀酸以...
[期刊论文] 作者：张诗玲,徐瑞敏,
来源：酿酒 年份：2007
论述了苹果酸-乳酸发酵的定义和作用,同时简述了苹果酸-乳酸发酵的控制措施,影响乳酸菌活动的因素,得出了苹果酸-乳酸发酵的检验操作方法及结论。...
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