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[期刊论文] 作者：王春艳,付博辰,郭书贤,彦培勋,李学思,李慧星,
来源：中国酿造 年份：2021
采用Illumina Miseq高通量测序技术分析宋河浓香型白酒不同窖龄(6年、16年)窖池窖壁泥和窖底泥真菌菌群结构变化。结果表明,老窖池窖泥中真菌菌群物种丰富度高于新窖池,窖底...
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