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[期刊论文] 作者：赵宗方,宋亭华,徐春琪,褚生华,
来源：江苏农业科学 年份：1991
银杏可食部分为种仁,其外有木质化的中种皮(俗称核),中种皮外有肉质化的外种皮。外种皮具有臭味,不堪食用,采收后腐烂弃去。至今对外种皮的利用研究,国内外尚属空白。为...
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