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[期刊论文] 作者：徐田辉,黄亮,付晓康,苏玉,
来源：食品研究与开发 年份：2020
黑木耳是一种不仅口感爽口,味道鲜美而且营养价值很高的一种菌类。用黑木耳作为原料制作成的木耳粉,其营养价值更高。但是纯木耳粉的口感微苦,闻起来稍有中药味,不利于食用。...
[期刊论文] 作者：徐田辉,苏玉黄亮,付晓康,贺便,
来源：中国粮油学报 年份：2020
以脱脂米糠为原料提取米糠膳食纤维,将提取的米糠膳食纤维通过蒸汽爆破以及气流粉碎和纳米冲击磨进行超微化处理后,得到蒸汽爆破-气流粉碎和蒸汽爆破-纳米粉碎两种米糠膳食纤...
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