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[期刊论文] 作者:徐茂挥, 古丽丽,,
来源:全国新书目 年份:2004
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者:徐茂挥 古丽丽,
来源:全国新书目 年份:2018
台湾地区广为流传的传统阿嬷水果酒,它的酿造口诀就是:“一层水果一层糖,一斤(600克)水果四两(150克)糖。”虽然只有短短的十四个字,科学的酿酒要领已包含在里面,只是很多人只把它当作顺口溜,没有深入去了解个中的含义。此种做法以现代科学的眼光来看,是符合酿酒原理的,因为......
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