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[期刊论文] 作者：曾名涌,伍勇,
来源：水产学报 年份：1997
以纯水冰作对比，研究了分别含有０．１％山梨酸钾和０．５％低分子壳聚糖的冰对非鲫的保鲜效果，感官评定，以及细菌总数，ＴＶＢ－Ｎ和Ｋ值的定量分析结果表明：山梨酸钾冰和ＬＭＷ－Ｃ冰的保鲜效果明显优于纯水冰，其保鲜期比......
[会议论文] 作者：苏秀榕,曾名涌,
来源：中国第五届海洋湖沼药物学术开发研讨会 年份：1998
该文报道了用从虾蟹壳中提取的壳聚糖制备可吸收性手术缝合线的技术。将该缝合线同羊肠线在动物体内进行缝合对比实验。结果证明壳聚糖线缝合性能好，且在促进伤口愈合、防感染、无炎症反应、被机体吸收等方面明显优于羊肠线。......
[期刊论文] 作者：曾名涌,伍勇,于瑞瑞,
来源：水产学报 年份：1997
以纯水冰作对比，研究了分别含有0．1％山梨酸钾和0．5％低分子壳聚糖（LMWC）的冰对非鲫的保鲜效果。感官评定，以及细菌总数、TVB－N和K值的定量分析结果表明：山梨酸钾冰和LMW－C冰的保鲜效果明......
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