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[期刊论文] 作者：宋诚英,曾效槐,刘逊,
来源：经济林研究 年份：2001
红木(Bixa orellana L.),又名胭脂木(Annatto tree),鲜红木种子的皮上有红黄色色素,即红木素(Bixin),也称胭脂树素,分子式C25H30O4不溶于水,溶于酒精,可作食品染色剂及染料,...
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