搜索筛选:
搜索耗时0.0785秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：宋钢,木野邦器,木野遥,
来源：中国酿造 年份：2017
近年来科学家对二肽呈味性的关注度在提高。有报告说，有些二肽有咸味感但同时还有苦味或酸味，有的二肽有增强盐味的作用。据此，作者探索开发新的有增强盐味的二肽。二肽的制取方......
相关搜索：
