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[期刊论文] 作者：李彦位,
来源：中国食品 年份：1998
馒头,又名“蛮首”、“蒸饼”、“饮饼”、 “玉砖”,是北方人的重要主食。结合当今发展潮流及人们的口味,我用馒头创制了几款美味菜点。糖粉馒头原料:手工馒头3个,蒸熟的面...
[期刊论文] 作者：秋实,李彦位,,
来源：中国食品 年份：2008
2007年12月18日第四届百叟宴在北京神农庄园酒店举行。名厨百叟宴活动从2004年由《北京当代名厨》编委会与相关单位联合发起。其举办宗旨是,为有丰功建树的老一代名厨举办联...
[期刊论文] 作者：秋实,李彦位(图),
来源：中国食品 年份：2008
2007年12月18日第四届百叟宴在北京神农庄园酒店举行。名厨百叟宴活动从2004年由《北京当代名厨》编委会与相关单位联合发起。其举办宗旨是，为有丰功建树的老一代名厨举办联谊...
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