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[期刊论文] 作者：李星民,,
来源：中国食品 年份：2004
太原江南餐饮集团是在激烈的市场竞争中,十年生聚,十年发展,一跃成为集酒店、食品加工等多种经营为一体的、荣获“中华餐饮名店”的“大餐饮”企业,成为太原餐饮业的一...
[期刊论文] 作者：李星民,,
来源：美食 年份：2011
过油肉,是太原十大名吃之首,晋菜代表之一,不仅因其"过油"绝技而命名,"点醋"风味而独特,更因其"奥肉"古法之遗存,数次融合传承,成为山西饮食文化的一份珍贵遗产。过油肉...
[期刊论文] 作者：李星民,
来源：中国食品 年份：2002
原料:鸭下巴。调料:葱姜５克,盐５克,味精５克,芝麻酱５克。特色:色泽酱红,外脆内香。美极鸭下巴:江南大酒店名菜。光绪二十年慈...
[期刊论文] 作者：李星民,
来源：中国食品 年份：2003
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[期刊论文] 作者：李星民,
来源：中国食品 年份：2003
记者日前从山西太原江南餐饮集团了解到，江南酒楼的苏味道月饼又以“年年新、饼饼新”的面貌要同广大的消费者见面了。...
[期刊论文] 作者：李星民,
来源：中国食品 年份：2003
闻中国太原国际面食节，趁太原建城2500年纪念活动，将于今年九月在太原举行，记者兴奋之余，不仅感慨万千。近年来，大连有服装节，青岛有啤酒节……这个被世界公认为“面食之乡”的山西......
[期刊论文] 作者：李星民,
来源：中国食品 年份：2003
近日，世界烹饪大赛评委．中国烹饪协会副会长．中国名厨联谊会会长李耀云先生来到太原并指导和督察中国·太原国际面食节的筹备和招商工作．就此记者采访了李耀云先生。...
[期刊论文] 作者：李星民,
来源：科学之友：上 年份：2013
我认为喝头脑是须赶早的。一壶黄酒，二两稍麦，三个帽盒，配一碗热乎乎的头脑，独酌慢品。或携亲友随聊随食，气分三香，舌辨八味，几番方能渐入佳境。初喝者，心须纯，思须净，这样才能勉强下咽......
[期刊论文] 作者：李星民,
来源：餐饮世界 年份：2003
2003中国·太原国际面食节于9月1日至8日在龙城太原美丽的迎湖潮畔举行，与会的中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会名誉会长姜习，深感此次盛典之宏大，亦感受山西太原江南餐饮......
[期刊论文] 作者：李星民,
来源：商业时代 年份：2002
山西太原江南餐饮集团有限公司，成立于1991年。经过10余年发展，已成为太原市一家以餐饮为主的大型民营企业集团，现拥有酒店、食品、建筑工程、洗业连锁等七家子公司。...
[期刊论文] 作者：李星民,
来源：商业时代 年份：2002
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[期刊论文] 作者：李星民,,
来源：中国食品 年份：2002
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[期刊论文] 作者：李星民,
来源：中国食品 年份：2003
日前,记者从中国(太原)国际面食节宣传组获悉,中国(太原)国际面食节将于今年9月1日至8日,在面食之乡山西省会城市太原举行。中国(太原)国际面食节,是由太原市人民政府和中国...
[期刊论文] 作者：李星民,,
来源：中国食品 年份：2003
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[期刊论文] 作者：李星民,,
来源：中国食品 年份：2003
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[期刊论文] 作者：李星民,,
来源：中国食品 年份：2003
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[期刊论文] 作者：李星民,,
来源：中国食品 年份：2002
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[期刊论文] 作者：李星民,
来源：中国食品 年份：2002
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[期刊论文] 作者：李星民,
来源：中国食品 年份：2003
由中烹协和太原市政府主办的2003中国·太原国际面食节于9月1日至8日在山西太原举办。此次活动在筹备阶段,就在餐饮行业和社会引起了较大轰动,许多人士在称赞这一活动同时,都...
[期刊论文] 作者：李星民,,
来源：山西老年 年份：2014
山西民间过冬至节,保留着许多传统遗风,特别是饮食特色鲜明,还形成了一些山西名食,香沁后人。冬至,自汉武帝采用夏历后,与正月始分,为二十四节气之一,古称“冬节”“日短至”...
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