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[期刊论文] 作者：李桥 韩淑兰 李伟文,
来源：旅游纵览 年份：2021
摘 要：梅州市作为大湾区建设的辐射城市，具有丰富的生态旅游资源、宜居的气候条件、悠久的客都历史文化以及独特的客家美食的优势，同时也具有饮食文化宣传不到位、当地餐饮业设施设备简陋、客家美食菜肴制作不够精致，口感油腻、口味偏咸等劣势。粤港澳大湾区建设背......
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