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[期刊论文] 作者：李泽珍,
来源：湖南教育 年份：2004
在小学思想品德课教学中，实现教学目标的途径有四条：“点”“线”“面”“体”。...
[期刊论文] 作者：李泽珍,
来源：科技情报开发与经济 年份：2008
《果蔬贮运学》是一门实验性、技术性、应用性很强的课程,分析了《果蔬贮运学》实践教学存在的问题,并提出了加强《果蔬贮运学》实践教学和提高教学质量的措施。...
[期刊论文] 作者：李泽珍,
来源：城市建设理论研究 年份：2014
摘要：地基与基础都属于隐蔽性的一类工程，由于工程竣工之后就不可能做到仔细检查，因此，在施工期间，做好建筑地基基础工程施工技术的掌控意义非凡。我们不能认识建筑地基基础施工是一项很简单的事情，心理上的忽视，很容易带来不可预计的后果，因此，良好的施工技术才是地基基......
[期刊论文] 作者：李泽珍,黄天宝,
来源：分析化学 年份：1993
本文介绍了催化加氢制备4-氨基二苯胺反应液的反相高效液相色谱分析的新方法。探讨了流动相组成对原料,溶剂和产物分离的影响;日内和日间的各3次测定,其相对标准偏差均≤1.70...
[期刊论文] 作者：李泽珍,陈敏,
来源：食品与机械 年份：2016
研究荠蓝胶的黏度、起泡性、乳化性和复配性,并与几种常用的食品胶作比较。结果表明：低浓度的荠蓝胶即表现出很高的黏度值,浓度增加,其起泡能力和泡沫稳定性以及乳化稳定性增...
[会议论文] 作者：李泽珍,张茂,
来源：第十次全国色谱学术报告会 年份：1995
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[会议论文] 作者：郁开北,李泽珍,
来源：第四届西南、中南地区分析化学学术交流会 年份：2002
本文以二-(β-甲基萘)并-22-冠-6晶体结构解析为例,提出一种简便的对称中心判定规则,并给出具有中心对称的晶体结构由Cc空间群到C2/c空间群的提升实例....
[期刊论文] 作者：李泽珍, 狄建兵, 郝翔,,
来源：山西农业大学学报(自然科学版) 年份：2014
为得到常压热风干燥香蕉片的超声波处理方法,以香蕉为原料,采用超声波对香蕉片进行预处理,以常压热风干燥产品的感官评价和复水率为主要指标,研究其对常压热风干燥香蕉片的影...
[期刊论文] 作者：李泽珍,狄建兵,陈敏,,
来源：中国粮油学报 年份：2016
研究荠蓝胶脱除蛋白的方法,荠蓝胶多糖的分离纯化,以及部分理化性质的测定。采用水提醇沉法从荠蓝籽中提取荠蓝胶,比较了Sevag法、碱性蛋白酶+Sevag法、胰蛋白酶+Sevag法3种...
[期刊论文] 作者：李泽珍, 狄建兵, 李治,,
来源：山西农业大学学报(自然科学版) 年份：2016
[目的]优化红薯渣中不溶性膳食纤维的提取工艺,以提高红薯渣的综合利用。[方法]以红薯渣为原料,利用碱化学法制备不溶性膳食纤维,研究料液比、碱浓度、提取时间和提取温度对...
[期刊论文] 作者：李泽珍,狄建兵,张杰,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
研究乙烯利对室温15℃下市售猕猴桃催熟过程中品质的影响。乙烯利质量分数采用50,100,200 mg/kg,测定果实的硬度、VC含量、可溶性固形物含量、呼吸强度、可滴定酸含量。结果...
[期刊论文] 作者：李泽珍, 李蔚, 狄建兵,,
来源：山西农业大学学报(自然科学版) 年份：2017
[目的]优化苹果片超声波预处理工艺条件。[方法]在单因素试验基础上,采用三因素三水平旋转中心组合试验,研究超声波功率、时间、水温对苹果片热风干燥时干燥时间,复水比的影...
[期刊论文] 作者：李泽珍,陈敏,朱小聪,
来源：食品工业科技 年份：2008
研究了荠蓝胶溶液的流变学特性。应用NDJ-1型旋转粘度计和AR550流变仪，考察了浓度、温度、pH、剪切速率、电解质和非电解质对荠蓝胶溶液表观粘度的影响，及其动态流变性质。结果...
[期刊论文] 作者：狄建兵, 李泽珍, 李春芳,,
来源：山西农业大学学报(自然科学版) 年份：2013
为了研究在真空干燥条件下山药片的干燥特性,进而为其真空干燥确定适宜的工艺参数,选用3种真空度0.05、0.06和0.07MPa,在3种干燥温度45、50和60℃条件下对鲜山药片进行真空干...
[期刊论文] 作者：李泽珍, 狄建兵, 贾文婧,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
以山楂和胡萝卜为原料,研究山楂汁的最佳提取条件、山楂胡萝卜复合饮料的最佳配方,以及复合稳定剂的最佳用量。结果表明,山楂汁提取的最佳条件是山楂与水的比例为1∶4,软化温...
[期刊论文] 作者：狄建兵, 李泽珍, 李永转,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
以山药为试材，对其鲜切后进行不同保鲜液浸泡处理，采用保鲜膜包装和真空包装后，在冰箱冷藏5±1℃和室温14±2℃下保藏，通过保藏期间对产品进行感官评价研究其保藏性。结......
[期刊论文] 作者：狄建兵, 李泽珍, 马军艳,,
来源：食品工业 年份：2004
试验以山药为试材,将其预煮制浆后采用喷雾干燥制粉,从料水比、进风温度、进料量、助干剂添加量四个因素进行分析,以产品的色泽、组织状态、含水量进行综合质量评价研究加工...
[期刊论文] 作者：刘亚平,石建春,李泽珍,
来源：黑龙江教育：高教研究与评估 年份：2016
“果蔬贮运学”是山西农业大学食品质量与安全专业的一门选修课。为提升课程教学效果,文章从教师教学、学生管理和平台构建等三方面出发,阐述了“果蔬贮运学”课程教学改革的...
[期刊论文] 作者：张清安,李建科,李泽珍,
来源：营养学报 年份：2004
随着年龄增长,体内抗氧化酶,如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性下降,使抗氧化能力降低、过氧化脂质产物增多,易导致疾病和衰老。核桃仁含油脂70％左右,80％以上为...
[期刊论文] 作者：李泽珍,狄建兵,贺雅蓉,,
来源：山西农业科学 年份：2016
对鲜切莴笋进行不同时间（5,10,15,20 s）的微波处理,研究其在低温贮藏过程中理化指标的变化。结果表明,微波处理有利于保持鲜切莴笋的硬度、Vc含量和感官评分,降低失质量率、丙...
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