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[期刊论文] 作者：李燕敏 谢志强,
来源：教育教学论坛 年份：2020
[摘 要] 该文以“市售果汁中维生素C的含量测定”为目的，探究开发一例既符合新课程理念又贴近学生生活且具有较强的可操作性的实验。原理是：用直接碘量法测定市售果汁中维生素C的含量，果汁中的维生素C可以和I2发生氧化还原反应，淀粉作为指示剂，当滴加的碘滴定液稍过......
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