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[期刊论文] 作者：李碧成,
来源：四川烹饪 年份：2006
香辣酥是近年来亮相的一种小食品，它香辣酥脆，既可以直接当零食吃。也可以佐酒下饭。不过有趣的是．香辣酥现在还成了厨师烹制香辣类菜式的新宠，不仅干煸菜在用，拌凉菜也在用。需要......
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