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[期刊论文] 作者：王波, 潘永贵, 赵宇, 袁梦麒, 李艺筱, 苏金晶,,
来源：食品工业科技 年份：2015
研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对苦瓜果实贮藏品质和采后生理的影响。苦瓜果实采后用0.5、1.0、1.5μL/L1-MCP处理12 h后,在20℃下贮藏。贮藏期间测定果实腐烂率、硬度、色...
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