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[期刊论文] 作者：王海涛,李英放,王伟,陈铭,苑宁,赵元晖,毛相朝,,
来源：中国海洋药物 年份：2013
目的选用不同种类的水产原料用胰蛋白酶酶解,制备出具有抑制神经氨酸酶(NA)活性的多肽。方法选用中国毛虾、鲢鱼、鳀鱼、鳕鱼皮4种原料采用胰蛋白酶酶解,通过体外检测抑制NA...
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