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[期刊论文] 作者：李莉楠,
来源：现代食品 年份：2020
本次调研针对国内外功能性食品及制药行业4大主流剂型:口服液、片剂、胶囊及软胶囊产品的产品设计与生产技术进行了全面广泛而深入细致的调查和分析,收集整理了国内外相关的...
[期刊论文] 作者：李莉楠,,
来源：中小企业管理与科技(上旬刊) 年份：2013
反渗透技术是一项高效分离的简单液体分离技术,通过对反渗透原理的分析,介绍一些在食品、环境工程、纯水设备等方面的应用,本文结合案例分析反渗透膜技术在制药工程中的应用,...
[期刊论文] 作者：李莉楠,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
随着现代食品加工业的快速发展,各种甜味剂、防腐剂等食品添加剂被广泛应用到食品加工过程中,但过量的食品添加剂会对人体健康造成严重危害。因此,为了确保食品安全,检测食品...
[期刊论文] 作者：李莉楠,
来源：科学与财富 年份：2020
摘 要：近些年来，随着大众的生活质量水平提升，人们对功能食品具有更高的需求量，这也能够体现出现代人类对食药同源的营养干预理念的回归。与此同时，人们也予以功能食品的安全性更高的关注度。为了维护功能食品的安全性，在复杂食品体系中对功能食品的有效成分科学检测......
[期刊论文] 作者：李莉楠, 徐伟,,
来源：中国医院管理 年份：2013
随着医院导管室规模的扩大和诊疗患者的增加,护士的工作压力进一步加大,合理有效的排班机制是缓解护士的工作压力和提高工作效率的办法之一。文章以患者需求和医院人力资源情...
[期刊论文] 作者：谭礼浩,李莉楠,
来源：现代食品 年份：2020
随着食品工业的发展,药食同源食材的安全性问题日益受到国内外的普遍关注,并引起了人们的高度重视。重金属含量超标不仅降低了药食同源食材的质量、影响了其食用及用药安全,...
[期刊论文] 作者：李莉楠, 黄苇, 刘源, 赵笑梅, 黄月,,
来源：食品研究与开发 年份：2013
用二次回归通用旋转组合设计进行试验,以产品感官质量及杀菌效果的综合评分为评价指标,优化梅菜肉饼软罐头二段杀菌的工艺,结果表明梅菜肉饼软罐头的二段杀菌优化工艺参数为：1......
[期刊论文] 作者：黄月, 黄苇, 赵笑梅, 刘源, 李莉楠,,
来源：食品研究与开发 年份：2013
以梅菜为原料，对柠檬酸、L-半胱氨酸和抗坏血酸降低腌制初期梅菜的亚硝酸盐含量和护色的效果进行了研究。研究结果表明：3种试剂都能不同程度地降低亚稍酸盐含量和护色；最佳的降......
[期刊论文] 作者：赵笑梅,黄苇,刘源,黄月,李莉楠,
来源：农村新技术 年份：2020
黄皮是一种浆果,是消费者喜爱的岭南佳果之一,它不但有较高的营养价值,还有消食健胃、理气健脾、润肺止咳、生津解渴的药理作用。黄皮的果皮中富含风味和药理成分,而新鲜黄皮...
[期刊论文] 作者：赵笑梅,黄苇,刘源,黄月,李莉楠,
来源：食品研究与开发 年份：2013
以黄皮果盐坯为原料，研究了黄皮果脯中蔗糖与功能性糖的复配配方。优选的复配配方为：每100克干制果坯中，添加蔗糖5g，低聚果糖10g，木糖醇10g，低聚异麦芽糖醇15g。按此配方制成的果脯......
[会议论文] 作者：黄月,黄苇,赵笑梅,刘源,李莉楠,
来源：2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛 年份：2013
以梅菜为原料,对柠檬酸、L-半胱氨酸和抗坏血酸对降低腌制初期梅菜的亚硝酸盐含量和护色的效果进行了研究.研究结果表明：3种试剂都能不同程度地降低亚稍酸盐含量和维持颜...
[期刊论文] 作者：李莉楠, 田文妮, 刘光荣, 曾丽萍, 杜冰,,
来源：应用化工 年份：2019
以美藤果油为原料,采用喷雾干燥法制备洁面粉,优化制备工艺,并以某品牌产品洁面粉F作为对照,对美藤果油洁面粉就基本特性、肤感和洗感测试、粉体流动性、堆积密度与振实密度...
[期刊论文] 作者：刘源, 黄苇, 张敏妹, 赵笑梅, 黄月, 李莉楠,,
来源：食品研究与开发 年份：2013
研究湿法制备保健型话梅含片的配方及工艺条件.试验结果表明：最佳配方为话梅粉14％,葡萄糖33％,冰糖13％,甘露醇33％,柠檬酸、VC各1％,薄荷脑1％,配方中的百分数均为质量分数.润湿剂选用70......
[期刊论文] 作者：田文妮, 梁钻好, 曾丽萍, 李莉楠, 陆智, 杜冰,,
来源：日用化学工业 年份：2018
选用椰子油、棕榈油、橄榄油、山茶油、乳木果油、甜杏仁油、美藤果油和霍霍巴油8种植物油脂为原料,采用冷制工艺制作成3组不同含油量的植物油脂手工皂,研究了不同植物油脂对...
[期刊论文] 作者：代文豪, 梁钻好, 李璐, 华洋林, 李莉楠, 杜冰, 杨子,
来源：粮油食品科技 年份：2017
研究美藤果油微乳体系的构建,以微乳体系中植物油含量为评价指标,通过单因素实验对油的种类、助表面活性剂的种类及用量、表面活性剂的种类、辅助油相的种类进行优选,根据最...
[期刊论文] 作者：代文豪, 梁钻好, 李璐, 华洋林, 李莉楠, 杜冰, 杨子银,,
来源：粮油食品科技 年份：2017
...
[期刊论文] 作者：郭卓钊, 李莉楠, 黄苇, 陈宇, 林卓宏, 郭美媛, 黄妙,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2004
以橄榄菜肉饼软罐头为研究对象,以感官评分及质构参数为评价指标,采用单因素试验和L9(34)正交试验优化产品配方。研究表明,橄榄菜与肉质量比为1∶8,猪肉肥肉与瘦肉质量比为1...
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