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[期刊论文] 作者：杜云建等,
来源：安徽农业科学 年份：2015
摘要 [目的]以超低黏度海藻酸钠为主料，羧甲基纤维素（CMC）和卡拉胶组成凝固体系，研究制备新型植物硬空心胶囊的成型工艺。[方法]采用单因素试验和正交试验，对海藻酸钠、卡拉胶和CMC的配比以及制备成胶囊的最佳工艺进行研究。[结果]单因素试验结果表明，其最佳原辅料......
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