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[期刊论文] 作者：高展,尤佳辉,高林,周龙,杜展成,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2020
为筛选出适宜在焉耆盆地产区种植的酿酒葡萄砧穗组合,以该产区‘贝达’为砧木,9种酿酒葡萄为接穗,观察测定砧木及接穗一年生枝的解剖结构,通过聚类分析法探讨‘贝达’枝条与9...
[期刊论文] 作者：彭媛媛, 高展, 董凯向, 周龙, 杜展成,,
来源：新疆农业科学 年份：2018
【目的】研究不同采收期对新疆焉耆盆地酿酒葡萄及葡萄酒的影响,为确定酿酒葡萄最佳采收期提供依据。【方法】以葡萄转色期后、不同采收时段的5种红色酿酒葡萄果实和葡萄酒为...
[期刊论文] 作者：蒋丽丽, 王海鸥, 杨小平, 周龙, 杜展成,,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2004
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[期刊论文] 作者：蒋丽丽, 王海鸥, 杨小平, 周龙, 杜展成,,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2019
以新疆环塔里木盆地4年生‘和田红’葡萄为试材,采用坐东朝西和坐西朝东不同的栽培架式和不同的枝组类型(结果枝和发育枝)以及修剪方式(摘心和不摘心),通过测定叶片叶绿素含...
[期刊论文] 作者：彭媛媛, 周龙, 董凯向, 刘春燕, 杜展成,,
来源：食品工业科技 年份：
葡萄的适时采收是获得高品质葡萄酒的关键。以不同采收时段的新疆焉耆盆地3种白色酿酒葡萄果实和酿造的葡萄酒为研究对象,通过测定果实品质和葡萄酒理化指标,分析不同指标和...
[期刊论文] 作者：高展, 王海鸥, 蒋丽丽, 周龙, 杨小平, 杜展成,,
来源：经济林研究 年份：2004
为给焉耆盆地选择适合的酿酒葡萄砧穗组合提供参考,对该地区‘贝达’砧木嫁接9个酿酒葡萄品种果实产量、外观性状和内在品质共23项指标进行测定,并采用主成分分析及聚类分析...
[期刊论文] 作者：张亚飞, 杜展成, 姚瑶, 杜林笑, 乔洁, 李学文,,
来源：中国酿造 年份：2019
为研究新疆各产地西拉酿酒葡萄成熟指标的变化规律及其最适采收期,自果实转色期开始,以不同采收期哈密、昌吉及和硕西拉葡萄为研究对象,持续监控其理化指标和酚类物质含量变...
[期刊论文] 作者：高展, 彭媛媛, 董凯向, 周龙, 刘春燕, 杜展成,,
来源：山东农业科学 年份：2018
为了探索以贝达为砧木的几个酿酒葡萄品种在焉耆盆地的生态气候适应性及其应用价值,从而为该地区酿酒葡萄筛选适宜的砧穗组合提供理论依据,用以贝达为砧木的9个酿酒葡萄栽培...
[期刊论文] 作者：李斌斌, 张亚飞, 白友强, 常江民, 杜展成, 杨洋, 李,
来源：食品工业科技 年份：2020
以梅鹿辄和赤霞珠葡萄为原料,采用冷浸渍结合橡木片处理工艺进行葡萄酒的酿造试验,探究不同处理工艺对干红葡萄酒品质的影响。以传统工艺为对照(CK),对各处理酒样常规理化指...
[期刊论文] 作者：郑瑜琬, 任章成, 杜展成, 郭泽美, 欧阳亚楠, 李若兰,,
来源：中国食品学报 年份：2004
针对新疆和硕地区酿酒葡萄的成熟特点,探讨采收期对霞多丽葡萄酒中酚类物质及其抗氧化活性的影响。葡萄可溶性固形物达到20°Brix后每3 d取样1次,监测其糖酸变化。采用小容器...
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