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[期刊论文] 作者：杨森莲,,
来源：体育科技 年份：2017
采用文献资料法、问卷调查法、访谈法、数理统计法等方法,深入了解女子摔跤运动员的幸福感的现状,探索其差异性及相关性,提出提高女子摔跤运动员幸福感及运动表现的建议.研究...
[学位论文] 作者：杨森莲,
来源：北京体育大学 年份：2016
本文采用文献资料法、问卷调查法、访谈法、数理统计法等方法，旨在深入了解女子摔跤运动员的社会支持与幸福感的现状，发现差异性及相关性，探讨女子摔跤运动员社会支持对幸福感的......
[期刊论文] 作者：杨森莲,张克旭,
来源：中国酿造 年份：2004
利用谷氨酸温度敏感突变株高产甘蔗糖蜜的性能,在甘蔗糖蜜浓度为80g/L的发酵培养基中进行定向驯化.试验结果表明:该驯化方法可有效地提高该菌株的产酸率和糖酸转化率,在优化...
[期刊论文] 作者：杨森莲, 张克旭, 陈宁,,
来源：中国酿造 年份：2006
利用谷氨酸温度敏感突变株高产甘蔗糖蜜的性能，在甘蔗糖蜜浓度为80g／L的发酵培养基中进行定向驯化。试验结果表明：该驯化方法可有效地提高该菌株的产酸率和糖酸转化率，在优化的发......
[期刊论文] 作者：鲁绯, 孙君社, 王丽英, 杨森莲,
来源：中国酿造 年份：2004
对雅致放射毛霉分泌的胞外蛋白酶进行了特性研究.发现该胞外蛋白酶是以酸性蛋白酶为主、含有中性和碱性蛋白酶的复合酶系,其中中性蛋白酶对酸碱和温度的稳定性好,在腐乳后酵...
[会议论文] 作者：鲁绯,孙君社,杨森莲,王丽英,
来源：中国食品科学技术学会第三届学术年会 年份：2003
本文对雅致放射毛霉分泌的胞外蛋白酶进行了特性研究,发现该胞外蛋白酶是以酸性蛋白酶为主、含有中性和碱性蛋白酶的复合酶系,其中中性蛋白酶对酸碱和温度的稳定性较好,在腐...
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