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[期刊论文] 作者：杭瑚,
来源：蓄电池 年份：1994
本文论述了影响“早期容量损失（ＰＣＬ）”效应的主要因素和产生ＰＣＬ的原因，在重点介绍凝胶－晶体结构理论和充放电过程中变化机理的基础上，说明了抑制ＰＣＬ效应的一此方法。......
[期刊论文] 作者：杭瑚,,
来源：大学化学 年份：1987
从气体分子运动论的观点来看,流动气体的分子除了具有热运动动量以外,还附加有定向运动的动量。气体的粘滞性乃是由于气体分子间互相碰撞后交换定向动量的结果。流动气体内...
[期刊论文] 作者：孟洁, 杭瑚,,
来源：粮食与油脂 年份：2001
本文用碘量法测定了不同溶剂的黄岑提取物在猪油中抗氧化活性及与其它物质的协同效应。结果表 明：乙酸乙酯提取物的抗氧化能力最强，９５％乙醇提取物次之，水提取物最差。氨基酸对提取......
[期刊论文] 作者：孟洁, 杭瑚,,
来源：食品科学 年份：2001
用95%乙醇、乙酸乙酯、正乙烷依次萃取核桃仁的可溶成分。用化学发光法、DPPH法、TBA法测定各提取物的抗氧化活性。结果表明:核桃仁各取物对DPPH自由基均有清除作用,以95%乙...
[期刊论文] 作者：张立新,杭瑚,
来源：食品科学 年份：1999
利用ＤＰＰＨ法对２１种青岛地区常见蔬菜的乙醇提取液进行抗氧化活性研究，发现茄子，苔菜，尖椒，菜椒，西红柿等蔬菜的抗氧活性较强，其中茄子皮尤为突出。...
[期刊论文] 作者：孟洁, 杭瑚,,
来源：化学世界 年份：2000
用 95%乙醇提取虎杖中的抗氧化物质 ,分别用 DPPH法、TBA法、碘量法测定其抗氧化活性 ,并研究了光、热、p H等因素对抗氧化物质的影响。结果表明 :虎杖提取物对自由基有很好...
[期刊论文] 作者：杭瑚,张立新,
来源：蓄电池 年份：1997
研讨了阀控式铅酸蓄电池在充电后期的主要反应和它们的热效应，论证了闭合氧循环在密封电池内通过两个途径实现，它们将大部分电能转化为热能而耗散，在散热不良的状况下，电池温度上......
[期刊论文] 作者：张立新,杭瑚,
来源：青岛大学学报：自然科学版 年份：1999
对产于青岛近海的两种多管藻，经提取分离后，用ＵＶ，ＩＲ、ＧＣ－ＭＳ方法测定，可以肯定他们含有溴代酚类的物质，含量大约在１０００－２０００μｇ／ｇ（干藻），定量分析方法尚有待完善。......
[期刊论文] 作者：张立新,杭瑚,
来源：海洋科学 年份：1999
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[期刊论文] 作者：杭瑚,张立新,
来源：海洋科学 年份：1998
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[期刊论文] 作者：张立新,杭瑚,
来源：中草药 年份：2000
采用ＤＰＰＨ法对青岛常见２１种野生植物的乙醇提取液进行卫抗氧化活性研究，结果发现月见草、委陵菜、车前等野生植物的抗氧活性较强。...
[期刊论文] 作者：孟洁,杭瑚,
来源：食品与发酵工业 年份：2000
对虎杖黄色素的稳定性进行了详细研究，并以猪油为底物，用碘量法测其抗氧化性。结果表明：该色素水溶性强、耐光、热性强，在酸性介质中可稳定存在，常用的食品添加剂对其无不良影响。......
[期刊论文] 作者：孟洁,杭瑚,,
来源：食品科技 年份：2000
用不同溶剂提取诃子中的抗氧化物质.以猪油作底物 ,采用碘量法研究诃子提取物的抗氧化作用及与其它物质的协同作用.结果表明:诃子提取物均有较强的抗氧化作用,不同溶剂提取物...
[期刊论文] 作者：孟洁,杭瑚,,
来源：食品科学 年份：2000
用 DPPH法、TBA 法及碘量法研究了不同溶剂诃子粗提物的抗氧化活性.结果表明:诃子各溶剂粗提物对 DPPH 自由基有较强的清除作用,但清除能力均弱于同浓度的茶多酚95%乙醇粗提...
[期刊论文] 作者：杭瑚,D.S.Nadezhdin,R.G.Barradas,
来源：中国科学技术大学学报 年份：1987
硫酸溶液内的铅电极被阳极极化以后,随即进行负向电位扫描,同时记录下线性扫描伏安曲线和相应的扫描电位—光电流曲线.实验表明,在钝化膜厚度较小的情况下,光电流的峰值与钝...
[期刊论文] 作者：许申鸿,杭瑚,
来源：中草药 年份：2000
对二苯代苦味肼基自由基 (DPPH· )分光分析法进行了系统研究 ,结果表明 ,该法灵敏、简便、实用且重现性好 ,不失为筛选自由基清除剂的好方法...
[期刊论文] 作者：胡博路, 杭瑚,,
来源：食品工业科技 年份：2002
用化学发光法和硫代巴比妥酸法研究了核桃壳的抗氧化作用.结果表明,核桃壳对超氧阴离子自由基(O2@)无清除作用,但能清除羟基自由基(OH@),并可有效地抑制脂质过氧化,其正己烷...
[期刊论文] 作者：胡迎芬, 杭瑚,,
来源：中国食品添加剂 年份：2002
本文用DPPH法及Na2S2O3-I2滴定法测定了秦皮提取物的抗氧化性。结果表明：秦皮乙醇提取物对DPPH自由基油除活性最强，乙酸乙酯提取物次之，正已烷提取物活性最弱。秦皮95％乙醇粗提物......
[期刊论文] 作者：胡迎芬, 杭瑚,,
来源：食品工业科技 年份：2002
要研究了茶∶水比值、冲泡水温、冲泡时间、冲泡次数等对茶汤有效成分含量的影响。结果表明,90℃水冲泡10min,茶汤中茶多酚、抗坏血酸、游离氨基酸浸出率较高,茶汤抑制亚油酸...
[期刊论文] 作者：许申鸿,杭瑚,
来源：食品科学 年份：2001
本文于不同体系中体外检测了市售五种保健品对自由基的清除作用。它们对l,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)的清除作用呈量效关系，浓度越高，清除作用越强；对羟自由基(·...
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