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[期刊论文] 作者：林仲才,,
来源：广东卫生防疫 年份：1989
1988年2月15日和2月25日,广州市食品公司越秀南食品经理部先后发生两起牛炭疽。根据《中华人民共和国食品卫生法》第33条第5、第6款和《肉品卫生检验试行规程》,对这两起炭疽...
[期刊论文] 作者：林仲才,,
来源：广东卫生防疫资料 年份：1985
由产肠毒素大肠杆菌致泻的病例,在世界各地均有发生,国内亦有报告,而本地区则未见有报告。据国外文献报告,产肠毒素大肠菌可因流行区域的不同而有差异,如埃塞俄比亚、肯尼亚...
[期刊论文] 作者：陈坤才,林仲才,
来源：广州医药 年份：1989
我所于1987年10～12月对我市生产的和外地(主要是四川省)入市的广式香肠进行较全面的卫生监测。现报告如下。一、材料与方法 1.检测样本:检测样本共80件,其中本市样本32件...
[期刊论文] 作者：陈少娟,林仲才,
来源：广东卫生防疫 年份：1996
骨质疏松症是中老年人的常见病，轻者腰酸背痛，重者身体变形，易发骨折。对该病的防治工作越来越引起人们的重视。补肾中药口服液根据中医“肾主骨”的原理，以补肾中药为主要原料生......
[期刊论文] 作者：陈少娟,林仲才,
来源：卫生研究 年份：1997
调查广州市老人院老人骨质疏松患病情况以及影响骨质疏松发病的因素。结果骨质疏松患病率３４．６％；女性率高于男性，男女患病率差异有高度显著性；且随着加，患病率增高；同时分析骨密度与年龄......
[期刊论文] 作者：陈少娟,林仲才,何洁仪,,
来源：广东卫生防疫 年份：1991
本文调查了四所幼儿园267名3～6岁全托儿童的贫血状况、膳食组成及家庭状况。结果表明:贫血率为16.9％,男女童贫血率及各年龄组间贫血率差异无显著性;本组儿童贫血与膳食中维生素...
[期刊论文] 作者：林太清,林仲才,高永堂,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1992
广州市街头饮食大排档的主要卫生问题为生产场所窄小,生产流程布局不合理,食具消毒不落实,食品保鲜设施不完善。经整顿后各项指标均有明显改善。整顿中除了制定和执行整治标...
[期刊论文] 作者：黄桂花,肖斌权,林仲才,李莹,
来源：中国公共卫生 年份：1997
食用植物油脂肪酸含量检测及营养分析广东省广州市卫生防疫站（５１００８０）黄桂花肖斌权林仲才李莹食用植物油的质和量，即脂肪中饱和脂肪酸（ＳＦＡ）、单不饱和脂肪酸（ＭＵＦＡ）、多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）的比例，直接影响......
[期刊论文] 作者：何洁仪,林仲才,陈少娟,徐天源,苏文周,,
来源：广东卫生防疫 年份：1993
锌是儿童生长发育的必需微量元素,与80多种酶的活性有关。锌缺乏可能导致生长发育迟缓,小儿体形矮小,味觉及溴觉异常,性成熟迟缓。为了解广州市区学龄前儿童的锌营养状况,我...
[期刊论文] 作者：陈坤才,林仲才,谢今昔,李迎月,许明贞,,
来源：广州医药 年份：1989
我所于1987年10～12月对我市生产的和外地(主要是四川省)入市的广式香肠进行较全面的卫生监测。现报告如下。一、材料与方法 1.检测样本:检测样本共80件,其中本市样本32件,主...
[期刊论文] 作者：林仲才,陈少容,何莲友,马秀荣,谭丽梅,,
来源：广州医药 年份：1987
1986年9月5日,广州市某医院婴儿室36名婴儿在上午9时饮用了鲜牛奶后,相继出现以腹泻为主的胃肠炎型中毒症状,至当天下午7时许,36名婴儿全部发病。我们接到报告后与海珠区卫...
[期刊论文] 作者：林仲才,陈少娟,何洁仪,冯彩群,陈洁英,刘芳,
来源：中国公共卫生 年份：1992
为了解广州市区学龄前儿童的营养状况,我们于1990年5～10月对广州市东山区、荔湾区、越秀区的4所幼儿园的全托学龄前儿童进行了营养调查。内容和方法(1)膳食调查:采用称重法,...
[期刊论文] 作者：林仲才,陈少娟,何洁仪,冯彩群,陈洁英,刘芳,
来源：营养学报 年份：1993
本文对广州市四所幼儿园1542名学龄前儿童进行了营养调查。膳食调查结果:钙的摄入量3、4、5、6岁年龄组分别为供给量的64％、48％、49％、50％,锌分别为供给量的49％、42％、49％、56％,维生......
[期刊论文] 作者：何莲有,林仲才,黄桂花,冯彩群,韩必红,刘穗星,,
来源：广东卫生防疫 年份：1990
为了加强酒类卫生管理,在1989年初对全市酒类卫生质量进行了调查,同年11月,为贯彻执行省政府《关于加强酒类管理严防甲醇中毒的紧急通知》,开展了查处假酒的工作,现将调查情...
[期刊论文] 作者：邬志敏,冯彩群,林仲才,杨振玉,韩必红,谢进,
来源：中国公共卫生 年份：1992
本文介绍用电导率法对灌水猪肉进行监测。本法仪器设备简单,平行试验CV%为2.26;重复试验CV%为1.82。本法基本不受猪种、性别、年龄、饲养环境等因素影响,能对灌水猪肉组织进...
[期刊论文] 作者：陈坤才,谢令昔,林仲才,许明贞,李迎月,陈鉴亨,,
来源：广州医药 年份：1988
烧烤肉(烧鹅,烧鸭、乳猪等)是人们喜爱的食品,但也是微生物生长繁殖的良好培养基,是引起细菌性食物中毒最多的食品。现把我们对本市市区个体烧腊店烧烤肉卫生学调查结果报道...
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