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[期刊论文] 作者：邱盈盈,廖延智,黄丹玲,林南熙,杨溢,陈成群,
来源：广东轻工职业技术学院学报 年份：2022
以饲料为原料筛选出一株既产乳酸又产芽孢的益生菌,经过分子生物学鉴定为凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans),命名为T-8.从培养基碳源、氮源、有机物浸出液、培养基pH、培养温度、培养时间等方面对菌株T-8展开发酵特性研究,结果表明,最优培养基配方为:玉米粉6 g/......
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