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[学位论文] 作者：林瑜玲,,
来源：福建农林大学 年份：2016
茶叶生产已由手工、单机的操作方式迈向自动化、连续化和智能化的生产线生产方式,部分生产线还能实现多种茶类的兼制,生产效率得到大幅提高。茶叶品质的高低与生产线的工艺参数直接相关,寻找最佳的工艺路线是茶叶自动化、智能化生产的重要任务之一。本研究选用......
[期刊论文] 作者：林瑜玲,,
来源：中国建筑装饰装修 年份：2016
华艺广场开业的脚步越来越近了。这个由华艺集团倾力打造的灯饰商贸综合体将于今年3月18日隆重开业,在此之前,其广告语“3.18见”可谓是遍布古镇的大街小巷。1月18日上午,华...
[期刊论文] 作者：肖鑫, 郭雅玲, 林瑜玲,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2014
茶叶品质主要体现在色、香、味、形等方面,其中香气和滋味是衡量各类茶叶品质的主要指标。水分在乌龙茶初制过程中参与了一系列物理和化学反应,同时也是各种化学反应的重要媒...
[期刊论文] 作者：钟国玉,吴成建,林瑜玲,
来源：中国茶叶 年份：2020
为探讨武夷水仙茶汤浓度与感官品质间的关系,采用TDS检测笔和感官审评相结合的方法,对武夷水仙不同冲泡方式下的各次茶汤浓度和感官品质进行研究。结果表明第1泡、第2泡茶汤...
[期刊论文] 作者：林瑜玲, 郭雅玲, 赖凌凌, 奉红琼,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2014
发酵是红茶品质形成的重要工序之一,发酵过程中温度、湿度、通氧量等环境因素是影响红茶发酵品质的重要因素,大量研究报道通过严格调控发酵温度、湿度、通氧量以提高红茶品质...
[期刊论文] 作者：黄瑜萍, 郭雅玲, 林瑜玲, 严文滨,,
来源：福建茶叶 年份：2015
β-葡萄糖苷酶,属于葡萄糖水解酶类,能够水解结合于末端非还原性的β-葡萄糖苷键,同时释放出β-葡萄糖和相应的配基。其广泛存在于各生物体中,β-葡萄糖苷酶是茶叶重要的水解...
[期刊论文] 作者：郭雅玲, 赖凌凌, 廖泽明, 林瑜玲,,
来源：热带作物学报 年份：2016
概述了2012、2013年度国内外乌龙茶加工产业在工艺、工艺诱导的理化基础、设备的改良和创新等方面的研究进展,提出了深化做青、焙火、贮藏等工艺参数的探索、传统与新兴乌龙...
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