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[期刊论文] 作者：枨波,陈爽,侯颖,
来源：中国保健营养：下半月 年份：2010
本文用常规分析法，对林蛙油中各种氨基酸和无机元素含量进行了测定，结果表明，氨基酸总含量达41.805％，钙、锌、镁含量也较高，林蛙油对人体保健功能应引起重新重视。...
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