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[期刊论文] 作者：柯继,
来源：质量技术监督研究 年份：2001
市场上,80％以上的酱油执行日本农林规格(JAS)标准。日本酱油现行的JAS标准把酱油分为五个种类、三个等级、三种生产方式。...
[期刊论文] 作者：柯继,
来源：江西饲料 年份：2004
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[期刊论文] 作者：柯继,
来源：辞书研究 年份：2002
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[期刊论文] 作者：柯继,
来源：农产品加工（上） 年份：2014
日前，由中国科学院兰州化学物理研究所邸多隆研究员主持，陇南田园油橄榄科技开发有限公司、兰州化物所、兰州大学合作完成的油橄榄叶的基础与应用研究和产业化项目获2013年甘肃......
[期刊论文] 作者：柯继,
来源：农产品加工（上） 年份：2014
据报道，澳大利亚研究人员通过研究葡萄的遗传物质，以提高人们对不同品种葡萄的认识。酿酒师认为该研充可更好地让他们了解葡萄，研究将在葡萄的基因组有利于对不同品种的选育，并能......
[期刊论文] 作者：柯继,
来源：辞书研究 年份：2002
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[期刊论文] 作者：柯继,
来源：食品信息与技术 年份：2004
江苏省赣榆县海发食品厂依托中国科学院黄海研究所，投资400多万元，历时近一年，攻克了高温蒸煮而不改变梭子蟹的风味、长期恒温保存而不改变梭子蟹的品质等关键技术难题，成功开发......
[期刊论文] 作者：柯继,
来源：食品信息与技术 年份：2004
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[期刊论文] 作者：柯继,
来源：食品信息与技术 年份：2004
日本开发出一种可快速检测疯牛病的新装置。与过去利用抗原抗体反应检测疯牛病的方法相比，新装置的精确度高，可对每头牛的情况进行具体甄别，而且可以用于20个月以下的小牛。普里......
[期刊论文] 作者：柯继,
来源：食品信息与技术 年份：2004
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[期刊论文] 作者：柯继,
来源：食品信息与技术 年份：2004
爱尔兰研究人员迅速地检测沙门氏菌和李斯特菌病原体。这项研究由安全食品委员会实施。研究人员对500种不同的食品样品进行调查，ABAX检测沙门氏菌需要花费24小时，而传统方式需...
[期刊论文] 作者：柯继,
来源：食品信息与技术 年份：2004
法国食品安全组织的科研人员利用DNA工具，分析冷藏24小时后的天然牛奶和奶酪的细菌数量，及时采取相应措施，切断可能的污染源，从而提高最终产品的质量。科学家发现：在新鲜的样品中，......
[期刊论文] 作者：柯继,
来源：食品信息与技术 年份：2004
日本科学最近研究培育出蛋心为白色的鸡蛋。据科研人员介绍，这种鸡蛋与普通鸡蛋的口味相同，烹调方法一样，但可以给糕点师们更大的发挥空间。蛋黄的黄颜色是长期以来困扰糕点师的......
[期刊论文] 作者：柯继,
来源：水产科技 年份：1999
为开展利用广东鲂这一优质渔业资源，在省科委的支持下，珠江水产研究所的科技人员，从1997年起进行了“广东鲂全人工繁殖和养殖技术的研究”，并于今年正式完成。受省科委委托，省海洋......
[期刊论文] 作者：柯继,
来源：水产科技 年份：1999
《南方日报》10月15日公布了我省1999年科技进步奖，自然科学奖拟奖项目名259项，272项，我厅推荐的“鲂鱼的引种驯化，人工繁殖和养殖技术研究”获农业类三等奖。获奖的其他水产项目......
[期刊论文] 作者：柯继,
来源：水产科技 年份：1999
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[期刊论文] 作者：柯继,,
来源：水产科技 年份：1999
年尾年头，往往是科技成果鉴定的高峰期，今年也不例外。据粗略统计，自1998年底以来的—个月内，已有6项水产科技成果通过市(厅)级以上技术鉴定：...
[期刊论文] 作者：柯继,
来源：水产科技 年份：1997
我省自1990年设立农业技术推广奖以来，又解决基层农业技术推广工作者报奖难，促进我省农业技术推广工作方面，起了积极作用，深受全省农技人员的欢迎。由于种种原因，这项奖励自1994年......
[期刊论文] 作者：柯继,,
来源：水产科技 年份：1997
8月29日，公布了广东省1997年度科技进步奖自然科学奖拟奖项目，我厅推荐的四个项目中，三项榜上有名：...
[期刊论文] 作者：柯继,,
来源：水产科技 年份：1997
阳江市是我省渔业最发达的市之一，1996年全省水产品产量45万多吨，占全省首位。但由于长期受“重捕轻养”思想的影响，致使水产养殖业发展滞后，尤其淡水养殖，1996年仅产4万吨，在全省2......
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