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[期刊论文] 作者：周浩,栾林众,刘继超,赵军英,尹春媚,陈历俊,
来源：中国食品学报 年份：2021
为了解乳品中耐药微生物及耐药基因主要污染源,以乳品及对应牧场环境样品中耐药微生物为研究对象,采用三磷酸腺苷(ATP)荧光检测及聚合酶链式反应(PCR)方法分析挤奶环节污染分布情况,构建分子发育树追溯blaTEM耐药基因潜在污染源.结果表明,挤奶环节中部分与外界......
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