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[期刊论文] 作者：桂科志, 严生德, 苗希春, 刘兵, 李建坡,,
来源：青海农技推广 年份：2019
本文在充分调查的基础上,回顾了我省及海东市食用菌产业发展历史,分析了生产现状及存在问题,并指出海东目前主要种植种类为杏鲍菇、平菇、金针菇、香菇,少量双孢磨菇、羊肚菌...
[期刊论文] 作者：桂科志,张沐诗,裴启丽,刘兵,詹江雪,
来源：青海农技推广 年份：2019
本文从青海特色小杂粮优势分析入手,阐述了青海省小杂粮加工现状与问题,以及发展小杂粮加工生产的优势,提出了以科学合理的制定小杂粮食品配方、深度研发小杂粮食品微发酵技...
[期刊论文] 作者：冯丽荣,刘兵,张沐诗,桂科志,冯承彬,
来源：青海农技推广 年份：2020
海东市盛产的特色蔬菜主要包括乐都紫皮大蒜、蒜苗、乐都长椒、循化线椒、乐都八里桥萝卜、雪里蕻、沙葱、蚕豆、青麻叶、牛腿棒、黄芽白菜、胡萝卜等品种,它们风味独特,品质...
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