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[期刊论文] 作者：顾仁勇, 张石峰, 刘莹莹, 汪果利, 伍聪, 楚战杰,,
来源：食品科学 年份：2008
选取牛至、丁香、连翘、山苍子及肉桂为原料,利用超临界CO2萃取法提取精油,研究测定了五种精油对供试菌种的抑菌圈直径、加热处理及pH值对精油抑菌效果的影响,同时研究了五种...
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