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[期刊论文] 作者：吴诗茵,张怡婷,欧沛雨,
来源：现代农业科技 年份：2021
为了解长江“十年禁渔”对居民江鲜消费意愿的影响,以消费者角度为切入点,通过问卷调查的形式调查消费者对于江鲜的消费意愿。结果表明:江鲜在市场上具有一定的知名度和市场需求;水产市场的江鲜种类丰富,有一定的交易规模;消费者对江鲜的消费需求是非刚性的;禁......
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