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[期刊论文] 作者：吴彦莹,孟秀梅,毕欣妍,曹阳,欧阳兰,张兰,尹熠,焦云鹏,李敏,
来源：农产品加工 年份：2021
为延长槐米饮料的保质期,通过单因素试验和正交试验对复合防腐剂配方进行优化,并对产品稳定性进行研究。结果表明,复合防腐剂最佳配方为纳他霉素质量浓度0.20 g/L,乳酸链球菌...
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