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[期刊论文] 作者：孟宪军,毕菀芩,张琦,李斌,,
来源：食品科学 年份：2013
选取50只SD大鼠随机分为正常对照组、光损伤模型组及蓝莓花色苷(BA)低、中、高剂量组。观察大鼠视网膜形态学变化、测量视网膜外核层厚度、测定视网膜总蛋白含量、丙二醛(MDA...
[期刊论文] 作者：朱丹实,郭晓飞,刘昊东,毕菀芩,刘贺,
来源：食品科学 年份：2011
研究以大豆皮果胶为基质,添加壳聚糖、聚乙烯醇、甘油后形成的果蔬保鲜复合膜,并分析复合膜的感官性质、膜厚度、透湿性、抑菌性以及红外光谱。通过均匀试验设计,结果表明：由...
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