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[会议论文] 作者:毛正伦, 来源:国际经济菌物大会暨第229场中国工程科技论坛—经济菌物论坛、第二届中国灵芝大会 年份:2016
[会议论文] 作者:林圣敦,许清安,毛正伦, 来源:2012国际(杭州)茶资源综合利用学术研讨会 年份:2012
本文首先以不同浓度乙醇(0~95%)及水浴温度(25℃~95℃)针对佳叶龙茶之总酚、儿茶素、γ-氨基丁酸及茶氨酸之萃取率的影响进行探讨,研究除建立GABA茶萃取物之适当产制条件外,还发......
[会议论文] 作者:林圣敦,毛正伦,许清安, 来源:2012国际(杭州)茶资源综合利用学术研讨会 年份:2012
本文首先以不同浓度乙醇(0~95%)及水浴温度(25℃~95℃)针对佳叶龙茶之总酚、儿茶素、γ-氨基丁酸及茶氨酸之萃取率的影响进行探讨,研究除建立GABA茶萃取物之适当产制条件外,还发现此萃取物具有良好的抗氧化性、抗致突变性、抗菌性及抑制血管收缩素转化酶活性,同时也......
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