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[期刊论文] 作者：杨丽华,永尾寿浩,
来源：河北农业大学学报 年份：2007
为进一步研究c9,t11-共轭亚油酸的生理生化特性,需获得高纯度的c9,t11-共轭亚油酸异构体。利用假丝酵母脂肪酶两步选择性酯化可以提高c9,t11-共轭亚油酸异构体的含量。采用分...
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