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[期刊论文] 作者:汪文陆, 李道明,, 来源:食品研究与开发 年份:1996
本文叙述我国食品工业加工新技术,挤压加工、微胶囊化、超临界萃取和非高温杀菌等,并在开发领域中提出建议。...
[期刊论文] 作者:邓垦, 汪文陆,, 来源:食品与发酵工业 年份:1995
蘑菇罐头生产条件对蘑菇之细菌状况的影响邓垦,汪文陆(广东省食品工业研究所,广州,510315)在蘑菇罐头生产与销售过程中,经常会遇到因细菌污染造成的胖罐或酸败等质量事故。一般人认为罐头......
[期刊论文] 作者:朱丽萍,汪文陆, 来源:包装世界 年份:1998
本文以瓦楞纸箱为材料,较系统地研究了纸箱尺寸、瓦楞方向、接合方式和纸板材质等因素对纸箱抗压力的影响。旨在为瓦楞纸箱的设计、生产和使用提供理论依据。...
[期刊论文] 作者:朱丽萍,赵创杓,汪文陆, 来源:包装工程 年份:1998
以瓦楞纸箱为材料 ,较系统地研究了纸箱尺寸、瓦楞方向、接合方式和纸板材质等因素对纸箱抗压力的影响 ,旨在为瓦楞纸箱的设计、生产和使用提供理论依据。...
[期刊论文] 作者:张文明, 汪文陆, 胡晓静, 李远志,, 来源:中国乳品工业 年份:2004
在经反复试验确定的对照冰淇淋配方的基础上,利用低聚果糖和山梨醇配比以取代全部的蔗糖,利用聚合葡萄糖部分取代脂肪;采用多因素正交试验设计无蔗糖低脂肪低热量保健冰淇淋最佳......
[期刊论文] 作者:汪文陆, 赵善欢, 韩玖, 徐应生,, 来源:植物保护学报 年份:2004
采用生物活性追踪法,从苦楝根皮、树皮和果实中分离出多种四环三萜类杀虫有效成分。这些成分对菜青虫和亚洲玉米螟均表现出明显的拒食活性,川楝素对菜肯虫还有明显的胃毒活性...
[期刊论文] 作者:汪文陆, 王庆华, 李道明, 郑木海,, 来源:食品工业科技 年份:1996
本文叙述了国内外近年来功能性食品的研究、开发和生产状况,特别是对功能性食品中生理活性物质的研究近况进行了归纳。本文还讨论了有关功能性食品的概念、研究范畴及发展趋向......
[期刊论文] 作者:徐任生,林文翰,韩玖,汪文陆,赵善欢,, 来源:Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences 年份:1992
从苦楝(Melia azedarach L)果中分得苦楝新醇(melianoninol,I)、苦楝醇(melianol,II)、苦楝酮(melianone,III)、苦楝二醇(meliandiol,IV)、香草醛(vanillin,V)和香草酸(vanil...
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