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[期刊论文] 作者：汪笃权, 左晓斌, 李小玲, 杨志军, 李艳君, 龙媛梅,,
来源：现代农业科技 年份：2010
从溶液吸收法、试剂吸附法等方面介绍了饮食油烟的来源及采样技术,叙述了其成分特征,主要包括醛类有机物、PAHs,并介绍了油烟的毒害性。...
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