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[学位论文] 作者：沈维治,
来源：华南农业大学 年份：2010
多酚是一类广泛存在于植物体内的重要天然产物，具有特殊的化学结构，表现出抗氧化、抑菌、抗致突变、抗炎、抗肿瘤、降血压等多种生理活性。桑叶作为一种优良的中药材，富含多酚类......
[期刊论文] 作者：仰勇,沈维治,
来源：广东蚕业 年份：2021
以粤桑11号桑品种不同叶位为原料,采用优化后的加工工艺制备桑叶乌龙茶,通过对所制茶样进行活性成分分析,结果表明:总多酚含量具有显著性差异,叶位Ⅰ和叶位Ⅱ总多酚含量均显著高于叶位Ⅲ;总多糖含量无显著性差异,叶位Ⅱ含量最高,其次是叶位Ⅲ,叶位Ⅰ含量最低;游......
[期刊论文] 作者：沈维治,廖森泰,刘吉平,
来源：广东蚕业 年份：2008
随着蚕业科技日新月异的进步，蚕丝的应用也越发广泛。蚕丝具有纯度高、来源广等一系列优点。本文综合了近年来对蚕丝新用途的研究进展，概述了蚕丝在食品、医药、化工、生物技术......
[会议论文] 作者：邹宇晓;沈维治;廖森泰;刘凡;,
来源：2013全球华人保健(功能)食品科技大会 年份：2013
[目的]桑叶酚类提取物(MLP)的抗氧化活性极有可能是桑叶降血糖的重要作用机制之一.本研究旨在通过细胞模型阐明MLP对高糖诱导HepG2细胞所致氧化应激的改善作用.[方法]以...
[期刊论文] 作者：沈维治,廖森泰,刘吉平,邹宇晓,
来源：天然产物研究与开发 年份：2009
植物多酚是一类广泛存在于植物体内的重要天然产物，具有多元酚结构，表现出多种生理活性。本文主要综述了植物多酚的种类、抑菌机理和在抑菌方面的应用。...
[期刊论文] 作者：沈维治,邹宇晓,刘凡,施英,廖森泰,,
来源：热带作物学报 年份：2012
采用Al(NO3)3-NaNO2分光光度比色法测定菊花中总黄酮的含量,采用高效液相色谱法测定菊花中多种活性成分的含量,研究比较了雪菊与市售菊花活性成分的差异。研究表明:雪菊和市...
[期刊论文] 作者：施英, 邹宇晓, 刘凡, 穆丽霞, 沈维治,,
来源：广东蚕业 年份：2012
"食疗养生"是我国传统的养生之道。随着社会的发展,人们越来越讲究养生之道,适合养生的食品备受关注。我国蚕桑资源丰富,蚕蛹与桑叶被国家卫生部列入"既是食品又是药品"的名...
[期刊论文] 作者：沈维治,邹宇晓,刘凡,施英,廖森泰,,
来源：蚕业科学 年份：2012
为揭示桑叶抗氧化作用的物质基础,于不同生长季节采摘6个代表性桑品种的桑叶,测定桑叶提取液中的总多酚含量以及体外总抗氧化能力、清除.OH能力和清除O2-.能力,分析桑叶总多...
[期刊论文] 作者：沈维治,邹宇晓,刘凡,施英,廖森泰,,
来源：热带作物学报 年份：2013
采用顶空固相微萃取（HS-SPME）结合气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对不同种类菊花的挥发性成分进行分析鉴定,用面积归一法计算其相对含量。结果表明：鉴定出8种菊花的挥发性成分共52......
[期刊论文] 作者：沈维治,邹宇晓,刘凡,施英,廖森泰,,
来源：蚕业科学 年份：2013
用不同极性溶剂萃取桑叶粉中的活性物质,分别获得乙酸乙酯提取物、正丁醇提取物和水提取物。采用琼脂打孔扩散法评价桑叶各极性溶剂提取物的抑菌效果,结果表明桑叶不同极性溶...
[期刊论文] 作者：肖阳,沈维治,杨琼,李庆荣,邢东旭,邹宇晓,
来源：中国农学通报 年份：2022
为探讨以肉桂作为栽培料的珍稀食用菌食药用价值，对基于肉桂木栽培料和普通栽培料的‘香魏蘑’、‘榆黄蘑’多糖分别进行提取和含量测定，采用ORAC法对食用菌多糖的抗氧化能力进行评价，并通过动物试验对肉桂食用菌多糖的降血糖作用进行分析。结果显示，不同品种间以及......
[期刊论文] 作者：沈维治,邹宇晓,林光月,刘军,廖森泰,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2014
150只健康昆明小鼠随机分为3批(5组/批),分别用于负重游泳实验和生化指标的检测。5组动物依次分为阴性对照组(control group,CG)、阳性对照组(Yikang Capsule,YKC)、玛咖低、...
[会议论文] 作者：沈维治, 廖森泰, 刘吉平, 邹宇晓, 李妍,,
来源： 年份：2009
本文运用二次回归正交旋转组合设计法研究了乙醇浓度、料液比、pH值对桑叶多酚得率的影响,建立了具有良好预测性能的提取条件数学模型,确定了最优提取条件。试验结果表明,在...
[期刊论文] 作者：沈维治, 邹宇晓, 刘凡, 林光月, 廖森泰,,
来源：蚕业科学 年份：2018
桑叶生物碱具有降血糖、抗病毒等功效。为了解桑叶总生物碱含量变化规律,采用雷氏盐比色法检测分析不同桑树品种不同生长时期和生长部位桑叶中总生物碱含量。结果显示,不同桑...
[期刊论文] 作者：沈维治,廖森泰,刘吉平,邹宇晓,李妍,
来源：蚕业科学 年份：2009
桑叶多酚有消除机体内自由基毒性的作用,为桑叶中具有药用和保健功能开发价值的成分之一。运用二次回归正交旋转组合设计法,研究了桑叶多酚提取工艺中原料溶剂乙醇的浓度,以...
[会议论文] 作者：沈维治,廖森泰,李妍,刘吉平,邹宇晓,
来源：中国蚕学会第六届青年学术研讨会 年份：2009
本文运用二次回归正交旋转组合设计法研究了乙醇浓度、料液比、pH值对桑叶多酚得率的影响，建立了具有良好预测性能的提取条件数学模型，确定了最优提取条件。试验结果表明，在本试......
[期刊论文] 作者：肖阳,李庆荣,杨琼,邢东旭,沈维治,罗国庆,叶明强,,
来源：蚕业科学 年份：2015
多糖是家蚕幼虫体内富含的活性成分之一,为了建立高效的蚕体水溶性粗多糖提取工艺,以家蚕5龄第3天幼虫为材料提取水溶性粗多糖。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对...
[期刊论文] 作者：宋昆, 刘军, 廖森泰, 邹宇晓, 沈维治, 林光月,,
来源：蚕业科学 年份：2015
为了开发家蚕雄蛾保健食品并建立可控的原料质量标准,研究对家蚕雄蛾的睾酮和β-蜕皮激素2种活性成分进行联合提取及检测的方法。结果表明,采用70%乙醇作提取溶剂对家蚕雄蛾...
[期刊论文] 作者：刘源源,刘军,邹宇晓,廖森泰,沈维治,林光月,
来源：蚕业科学 年份：2015
建立并优化以雄蚕蛾蛋白粉为原料酶解制备活性肽的工艺技术,有助于研发具有功能活性的雄蚕蛾保健产品.首先以雄蚕蛾蛋白的水解度和肽得率为考核目标,对酶解工艺中的酶解液pH...
[期刊论文] 作者：董洁, 穆利霞, 廖森泰, 邹宇晓, 刘凡, 沈维治, 刘吉,
来源：蚕业科学 年份：2014
资源丰富的食用昆虫不仅含有人体必需的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿质元素等营养成分,还含有对人体具有保健功能的黄酮类、生物碱、多糖、激素、磷脂类...
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