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[学位论文] 作者：洪松虎,,
来源： 年份：2009
从泡菜、糟鱼等一些富含乳酸菌的样品中分离培养得到36株乳酸菌疑似菌株,经革兰氏染色、镜检、过氧化氢酶试验以及乳酸纸层析定性试验,初步确定其中20株为乳酸菌。加上实验室...
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