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[期刊论文] 作者：张大为, 张洁, 洪磊东, 张丹, 高健, 梁芳,,
来源：食品工业科技 年份：2013
从自然发酵的梨酒中分离筛选出一株产香浓郁且糖利用率低的酵母菌,对其生物学特性进行了详细的研究,并通过26SrDNA D1/D2序列分析手段将该酵母菌鉴定到种。研究结果表明:该菌...
[期刊论文] 作者：张大为,张洁,洪磊东,金磊,高健,梁芳,
来源：食品工业科技 年份：2013
以菌株酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae YDJ05及产香酵母Issatchenkia orientalis YS03为融合亲本X和Y,通过原生质体融合技术构建适合梨酒酿造的酵母工程菌,研究结果表明：利...
[期刊论文] 作者：李鹏昊,姜铭北,姚燕来,王卫平,朱凤香,朱为静,洪磊东,洪春来,
来源：浙江农业科学 年份：2021
易腐垃圾兼具污染属性和资源属性,高效资源化与高值化利用尚存诸多困难。本文综述易腐垃圾的组分特点,及其好氧堆肥、昆虫养殖、阳光房堆肥、一体化发酵和厌氧消化资源化利用技术。各种技术均有优点和使用的局限性,需因地制宜选择应用,才能达到较好的处置利用效......
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