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[期刊论文] 作者：刘雄,张焕容,阚健全,陈宗道,海老原清,,
来源：食品科学 年份：2008
目的：研究了不同直链淀粉含量的玉米淀粉对大鼠肠道发酵产物的影响。方法：将42只Wistar成年雌鼠随机分为7组,分别饲喂直链淀粉（AS）含量为0%、26.8%、53.8%、61.6%、75.7%、78.9%...
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