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[期刊论文] 作者：郭晓宇, 胡宇恒, 古丽斯坦·阿不来提, 热娜·吉恩斯, 唐,
来源：新疆医科大学学报 年份：2004
目的研究红米中花色苷的最佳提取工艺及体外降糖活性。方法采用单因素实验(温度、时间、提取时间、提取温度、pH值、乙醇浓度)和响应面实验确定红米中花色苷的最佳提取工艺。...
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